Hari ini susu telah menjadi produk penting dalam diet setiap orang. Dan ini tidak pelik, kerana mengandungi sejumlah besar nutrien, terutama 5 vitamin: B9, B6, B2, B7, C dan 15 mineral.
Bagi banyak orang, adalah fakta yang terkenal bahawa Cleopatra mencuci wajahnya dengan susu setiap hari. Selepas prosedur kosmetik seperti itu, kulitnya menjadi lembut dan lembut. Poppaea yang lemah lembut, yang merupakan isteri kedua Nero, juga menggunakan susu setiap hari. Dia mandi dengan susu 500 keldai. Seperti yang anda ketahui, kulit Poppea halus dan lembut. Julius Caesar juga yakin bahawa orang Jerman dan orang Celt menjadi hebat hanya kerana mereka makan daging dan minum susu.
Menurut ahli sosiologi, di negara-negara di mana susu paling banyak diminum, orang memenangi lebih banyak Hadiah Nobel. Di samping itu, menurut penyelidikan oleh American American, bayi yang minum banyak susu semasa kecil tumbuh lebih tinggi.
1. Tinggalan fosil kuno dari lembu peliharaan sejak abad ke-8 SM. Oleh itu, orang telah minum susu lembu selama lebih dari 10,000 tahun.
2. Banyak budaya kuno, seperti orang Celt, Rom, Mesir, India dan Mongol, memasukkan susu ke dalam makanan mereka sendiri. Mereka bahkan menyanyikannya dalam mitos dan legenda. Data sejarah telah sampai pada masa ini bahawa orang-orang ini menganggap susu sebagai produk yang berguna dan menyebutnya "makanan para dewa."
3. Oleh kerana perkadaran lembu lembu tidak bersatu antara satu sama lain, komposisi susu yang diperoleh dari anak susu lembu yang berbeza tidak sepadan.
4. Susu mengandungi hampir 90% air. Pada masa yang sama, ia mengandungi sekitar 80 bahan berguna. Dengan proses ultra-pasteurisasi susu, kalium, kalsium, magnesium dan vitamin disimpan tanpa perubahan.
5. Lembu memberi susu untuk memberi makan anak lembu yang baru lahir. Setelah lembu itu betis, dia memberi susu selama 10 bulan ke depan, dan kemudian membiak semula. Proses ini terus berulang.
6. Setiap tahun penduduk di Bumi minum 580 juta liter susu, iaitu 1.5 juta liter sehari. Untuk mencapai jumlah ini, kira-kira 105,000 ekor lembu perlu diberi susu setiap hari.
7. Susu unta tidak mempunyai keupayaan untuk menggumpal dan lebih mudah diserap dalam tubuh manusia dengan intoleransi laktosa. Jenis susu ini popular di kalangan penduduk padang pasir.
8. Susu lembu mengandungi 300 kali lebih banyak kasein daripada susu manusia.
9. Untuk mengelakkan susu masam, pada zaman dahulu kodok diletakkan di dalamnya. Rembesan kulit makhluk ini mempunyai sifat antimikroba dan menghalang penyebaran bakteria.
10. Sifat berguna susu yang ditemui oleh saintis dari University of Adelaide. Ternyata, protein susu mempengaruhi penyakit kulat tumbuh-tumbuhan tidak kurang daripada racun kulat kimia. Ini membimbangkan penyakit anggur dengan cendawan.
11. Menurut orang Yunani, Bima Sakti berasal dari tetes susu ibu dewi Hera, yang datang ke surga pada waktu memberi makan bayi Hercules.
12. Susu dianggap sebagai produk makanan yang mencukupi. Bertentangan dengan banyak pendapat, susu adalah makanan, bukan minuman. Orang-orang berkata: "makan susu."
13. Menurut statistik, susu paling banyak diminum di Finland.
14. Protein dalam susu lembu mengikat toksin dalam badan. Itulah sebabnya, sehingga kini, orang yang pekerjaannya berkaitan dengan pengeluaran berbahaya menerima susu secara percuma.
15. Susu adalah produk untuk jangka panjang. Ketika Mejid Agayev dengan hati yang panjang dari Azerbaijan hidup lebih dari 100 tahun, dia ditanya apa yang dia makan dan dia menyenaraikan keju feta, susu, yogurt dan sayur-sayuran.
16. Dunia menghasilkan lebih dari 400 juta tan susu setiap tahun. Setiap lembu menghasilkan antara 11 dan 23 liter, dengan purata 90 cawan sehari. Hasilnya, ternyata rata-rata seekor lembu menghasilkan 200,000 gelas susu sepanjang hayatnya.
17. Di Brussels, untuk menghormati Hari Susu Antarabangsa, susu keluar dari air mancur Manneken Pis dan bukannya air biasa.
18. Di Sepanyol, susu coklat telah menjadi minuman sarapan yang popular.
19. Pada tahun 1960-an, adalah mungkin untuk mengembangkan proses untuk susu ultra-pasteurisasi yang berterusan, serta Tetra Pak (sistem pembungkusan aseptik), yang memungkinkan untuk memperpanjang jangka hayat susu.
20. Untuk mendapatkan 1 kilogram mentega semula jadi, diperlukan 21 liter susu. Sekilo keju dibuat dari 10 liter susu.
21. Pada akhir abad ke-18 dan awal abad ke-19, susu dianggap sebagai sumber jangkitan TB pada manusia. Pasteurisasi produk ini memungkinkan untuk menghentikan penyebaran tuberkulosis melalui susu.
22. Lenin menulis surat dari penjara dengan susu. Susu menjadi tidak kelihatan pada saat pengeringan. Teks hanya dapat dibaca dengan memanaskan selembar kertas di atas api lilin.
23. Susu menjadi masam semasa ribut petir. Ini disebabkan oleh denyutan elektromagnetik gelombang panjang yang boleh masuk ke dalam zat apa pun.
24. Hari ini, kurang daripada 50% orang dewasa minum susu. Selebihnya orang tidak toleran terhadap laktosa. Pada zaman Neolitik, orang dewasa pada dasarnya tidak dapat minum susu. Mereka juga tidak mempunyai gen yang bertanggungjawab untuk asimilasi laktosa. Ia timbul hanya dari masa ke masa kerana mutasi genetik.
25. Susu kambing dapat dihancurkan pada waktu pencernaan dalam purata 20 minit, dan susu lembu hanya setelah satu jam.
26. Perubatan Ayurveda telah mengklasifikasikan susu sebagai "makanan bulan". Ini menunjukkan bahawa susu hanya boleh diminum pada waktu petang, setelah bulan telah naik dan 30 minit sebelum tidur.
27. Pencernaan susu dalam tubuh manusia adalah 98%.
28. Hari Susu Antarabangsa disambut secara rasmi pada 1 Jun.
29. Beberapa negara terkenal kerana harga susu di sana lebih mahal daripada petrol.
30. Susu walrus dan anjing laut dianggap paling berkhasiat di antara semua spesies lain, kerana mengandungi lebih daripada 50% lemak. Susu paus, yang mengandungi sedikit lemak kurang dari 50%, juga dianggap cukup berkhasiat.
