Arnab milik keluarga kelinci dijinakkan lebih lambat daripada semua haiwan dan burung peliharaan utama. Dipercayai bahawa peliharaan arnab bermula pada abad ke-5 hingga ke-3 SM. e., ketika manusia sudah menjinakkan itik dan angsa, belum lagi babi, kuda dan ayam. Oleh itu, penjelmaan haiwan-haiwan kecil tetapi sangat berguna ini, yang memberikan bulu dan daging yang sangat baik, dijelaskan - tidak perlu. Secara semula jadi, arnab hidup di liang di satu tempat, tanpa berhijrah ke mana sahaja. Mereka menjumpai makanan sendiri, membiak dan membiakkan anak-anaknya sepenuhnya secara bebas, tidak perlu membiasakan mereka dengan apa-apa. Untuk mendapatkan daging arnab, anda hanya perlu pergi ke hutan atau padang rumput tempat tinggal mereka yang bertelinga, dan dengan bantuan alat mudah, tangkap sebanyak yang anda perlukan.
Secara serius, arnab mula dibiakkan pada skala industri hanya pada abad ke-19, ketika tanda-tanda pertama penduduk berlebihan muncul di Eropah, dan pengeluaran makanan mulai ketinggalan dengan peningkatan mulut yang menginginkan makanan ini. Walaupun begitu, di sebalik kesuburan arnab, ukuran dan kerentanannya yang kecil tidak memungkinkan arnab itu keluar dari eselon kedua dari produk daging. Semuanya bergantung pada mekanisasi - dengan produktiviti yang sama jauh lebih cepat dan lebih mudah untuk menyembelih bangkai babi atau lembu daripada memproses 50 - 100 bangkai arnab, dan hampir mustahil untuk mengautkan daging arnab. Oleh itu, walaupun di negara maju, pengambilan daging arnab dikira dalam ratusan gram setiap orang setiap tahun.
Arnab dan haiwan hiasan mempunyai ceruk kecil. Di sini, pembiakan dan pemilihan bermula pada abad kedua puluh, dan secara beransur-ansur arnab sebagai haiwan peliharaan mendapat populariti, walaupun kerumitan perawatan dan sifatnya sukar. Haiwan kecil dan dibiakkan khas sering menjadi ahli keluarga sebenar.
Meneruskan ungkapan humoris yang mengetatkan gigi bahawa arnab bukan sahaja bulu berharga, tetapi juga daging, mari kita cuba menggariskan apa lagi yang menarik bagi haiwan comel ini.
1. Kajian genetik menunjukkan bahawa semua arnab liar Eropah sekarang adalah keturunan arnab yang hidup puluhan ribu tahun yang lalu di wilayah Afrika Utara, Sepanyol dan Perancis selatan sekarang. Sebelum kejadian di Australia, ketika arnab berlipat ganda lebih dari beratus-ratus ribu kilometer persegi, dipercayai bahawa arnab disebarkan ke seluruh Eropah dan Inggeris oleh perwakilan dari kelas atasan, yang memelihara binatang untuk diburu. Selepas Australia, adalah mungkin untuk menganggap bahawa dalam keadaan iklim tertentu arnab telah berkembang biak di seluruh benua Eropah tanpa campur tangan manusia.
2. Apa yang disebut "Zaman Gelap" - masa antara kejatuhan Empayar Rom Timur dan abad X-XI - juga dalam pembiakan arnab. Di antara maklumat mengenai pembiakan arnab untuk daging di Rom Kuno dan catatan pertama pembiakan arnab pada abad pertengahan, terdapat hampir satu milenium.
3. Apabila dibiakkan dalam keadaan normal, arnab berkembang dan membiak dengan cepat. Hanya seekor arnab betina setiap tahun dapat menghasilkan hingga 30 ekor keturunan dengan jumlah hasil daging muda hingga 100 kg. Ini setanding dengan penggemukan seekor babi, sementara daging arnab jauh lebih sihat daripada daging babi, dan dinamika pembiakan dan pertumbuhan haiwan muda memungkinkan mengatur penggunaan daging arnab yang berirama, tanpa pembekuan dan pemuliharaan, sepanjang tahun.
4. Di antara jenis daging tradisional, ia adalah daging arnab yang paling berharga dari sudut pemakanan. Kandungan kalori tinggi (200 Kcal per 100 g) dengan kandungan protein tinggi (lebih daripada 20 g per 100 g) dan kandungan lemak yang agak rendah (kira-kira 6.5 g) menjadikan daging arnab sangat diperlukan untuk penyakit saluran gastrousus, alahan makanan, masalah dengan saluran empedu. Daging arnab sangat berkesan sebagai makanan untuk pesakit yang lemah akibat kecederaan dan penyakit yang teruk. Ia mengandungi banyak vitamin B6, B12, C dan PP yang diserap dengan baik. Daging arnab mengandungi fosforus, besi, kobalt, mangan, kalium dan fluorin. Kandungan kolesterol yang agak rendah dan kehadiran lesitin menghalang perkembangan aterosklerosis.
5. Walaupun terdapat nilai daging arnab yang diakui secara umum, ia tetap menjadi produk utama di seluruh dunia (kecuali Iran, di mana makan arnab umumnya dilarang kerana alasan agama). Ini ditunjukkan dengan fasih oleh angka: di China, yang menghasilkan 2/3 daging arnab dunia, pada tahun 2018, 932 ribu tan daging ini ditanam. Tempat kedua di dunia diduduki oleh DPRK - 154 ribu tan, yang ketiga oleh Sepanyol - 57 ribu tan. Di Rusia, pengeluaran daging arnab tertumpu pada plot anak syarikat peribadi, sehingga jumlahnya dianggarkan. Dipercayai bahawa pada tahun 2017, Rusia menghasilkan sekitar 22 ribu tan daging arnab (pada tahun 1987, angka ini adalah 224 ribu tan). Berbanding dengan berjuta-juta tan daging babi atau daging lembu, ini tentu saja sangat kecil.
6. Salah seorang tokoh pemerintah USSR mengatakan bahawa setiap bencana mempunyai nama keluarga, nama dan patronimik. Tentu saja, dia mengingat bencana industri, tetapi ada kemungkinan untuk menentukan penyebabnya dalam kemalangan besar, yang nampaknya wajar. Pada bulan Oktober 1859, Tom Austin tertentu, yang memiliki tanah yang luas di negara Australia, Victoria, melepaskan beberapa lusin arnab. Di tanah kelahirannya di England, lelaki ini biasa memburu permainan telinga panjang, dan dia sangat merindui hobinya di Australia. Sesuai dengan penjajah yang sebenarnya, Austin membuktikan keinginannya dengan kepentingan umum - akan ada lebih banyak daging, dan arnab tidak akan dapat membahayakan. Dalam 10 tahun, banyak makanan, ketiadaan musuh pemangsa dan iklim yang sesuai menyebabkan fakta bahawa arnab menjadi bencana bagi manusia dan alam. Mereka dibunuh oleh berjuta-juta, tetapi haiwan membiak, mengganti atau memusnahkan spesies asli, bahkan lebih cepat. Untuk melindungi daripada arnab, pagar dengan panjang lebih dari 3,000 km dibina dengan sia-sia. Pada umumnya, hanya myxomatosis yang menyelamatkan orang Australia dari arnab - penyakit berjangkit yang menjadi momok bagi penternak arnab Eropah. Tetapi jangkitan yang mengerikan ini sedikit sebanyak membantu pertumbuhan penduduk - arnab Australia dengan cepat mengembangkan imuniti. Pada tahun 1990-an, apa yang disebut oleh Louis XIV sebagai "Argumen Terakhir Orang" dimainkan - para saintis sengaja membiakkan dan menginokulasi demam buasir pada arnab. Penyakit ini sangat berubah-ubah dan tidak dapat diramalkan sehingga akibat pengenalannya tidak dapat diramalkan. Satu-satunya penghiburan adalah bahawa langkah ini diambil bukan untuk kesenangan, tetapi untuk keselamatan. Kerosakan dari keinginan Tom Austin untuk memburu tidak mungkin dapat dinilai. Cukup jelas bahawa penampilan arnab telah mengubah flora dan fauna Australia secara signifikan. Queensland masih dikenakan denda $ 30,000 kerana menjaga kelinci hiasan.
7. Perbezaan antara arnab liar dan domestik dalam beberapa aspek unik untuk kerajaan haiwan. Sebagai contoh, di alam liar, arnab jarang hidup lebih dari satu tahun. Arnab domestik hidup rata-rata selama beberapa tahun, dan beberapa pemegang rekod hidup hingga 19. Sekiranya kita bercakap mengenai berat badan, arnab silsilah rata-rata 5 kali lebih berat daripada rakan sejenisnya. Haiwan peliharaan yang selebihnya tidak dapat membanggakan kelebihan tersebut berbanding rakan mereka yang liar. Juga, arnab dibezakan dengan kekerapan pernafasan (50-60 nafas sesaat dalam keadaan tenang dan hingga 280 nafas dalam kegembiraan yang melampau) dan kadar nadi (hingga 175 denyutan seminit).
8. Kegunaan daging arnab diberikan bukan hanya oleh komposisinya dalam pendekatan pertama, sehingga dapat dikatakan. Dengan kandungan protein yang setara dalam daging sapi dan daging arnab, tubuh manusia mengasimilasi 90 - 95% protein dari daging arnab, sementara hampir 70% protein langsung diserap dari daging lembu.
9. Semua arnab adalah coprophage. Ciri ini disebabkan oleh sifat makanan mereka. Sebilangan kotoran arnab adalah nutrien dalam bentuk yang diperlukan oleh tubuh. Oleh itu, semasa pemprosesan utama makanan, bahan-bahan yang tidak diperlukan dilepaskan terlebih dahulu, ia dikeluarkan dari badan pada siang hari. Dan pada waktu malam, kotoran dikeluarkan dari tubuh arnab, kandungan proteinnya boleh mencapai 30%. Dia pergi ke makanan semula.
10. Bukan hanya daging arnab yang sangat bernilai, tetapi juga lemak dalamannya (bukan lemak subkutan, tetapi yang sepertinya menyelimuti organ dalaman). Lemak ini adalah bahan aktif biologi yang sangat kuat dan mengandungi banyak sebatian berguna yang merangsang kerja hampir semua organ manusia. Lemak dalaman arnab digunakan untuk penyakit saluran pernafasan, rawatan luka bernanah dan gatal pada kulit. Ia juga digunakan secara aktif dalam pengeluaran kosmetik. Dalam bentuknya yang tulen, ia melembapkan kulit dengan baik dan melindunginya dari keradangan dan hipotermia. Satu-satunya kontraindikasi adalah keradangan pada sendi atau gout. Lemak dalaman seekor arnab mengandungi pangkalan purin, dari mana urea, yang sangat berbahaya bagi penyakit seperti itu, dapat terbentuk.
11. Sekiranya kita bercakap mengenai arnab liar, maka lebih daripada separuh populasi dunia mereka tinggal di Amerika Utara. Arnab tempatan secara praktikalnya tidak berbeza dengan penampilan yang lain, tetapi mereka menjalani cara hidup yang sangat istimewa. Mereka tidak pernah menggali lubang untuk diri mereka sendiri, mereka merasa senang di tanah lembap, mereka berenang dengan baik, ada yang dengan pantas dapat bergerak melalui pokok. Hampir semua arnab Amerika hidup bersendirian, di sini mereka kelihatan seperti kelinci. Di seluruh dunia, arnab hidup secara eksklusif di liang dan secara berkumpulan.
12. Untuk ukurannya - panjang hingga setengah meter dan berat 2 kg - arnab liar dikembangkan dengan baik secara fizikal. Mereka boleh melompat ketinggian satu setengah meter, menempuh jarak 3 meter dalam lompatan dan mempercepat hingga 50 km / j. Pukulan kuat dengan kaki belakang dua, berakhir dengan cakar tajam, kadang-kadang membiarkan arnab melepaskan diri dari pemangsa yang hampir menang.
13. Kadang kala anda dapat melihat pernyataan bahawa jika arnab dibiakkan untuk membiak secara tidak terkawal, maka dalam beberapa dekad mereka akan memenuhi seluruh Bumi. Sebenarnya, ini adalah perhitungan matematik semata-mata, dan bahkan berdasarkan kadar pembiakan arnab dengan pembiakan buatan. Para saintis yang telah memerhatikan arnab liar selama bertahun-tahun menyatakan bahawa arnab tidak membiak secara aktif di alam liar. Kadar pembiakan dipengaruhi oleh pelbagai faktor, dan seekor arnab dapat melahirkan 10 dan hanya satu ekor arnab setiap tahun. Di Australia dan Selandia Baru yang menguntungkan, betina memberikan hingga 7 liter setahun, dan di pulau San Juan, yang serupa dengan iklim dan tumbuh-tumbuhan, musim pembiakan tidak berlangsung bahkan tiga bulan, dan seekor arnab memberikan 2 - 3 liter per tahun.
14. Arnab adalah haiwan yang sangat sensitif dan rentan. Sekiranya bukan kerana kemampuan unik mereka untuk menghasilkan semula, mereka akan pupus lama di dunia di mana manusia tinggal di sebelah mereka. Tidak mungkin ada haiwan lain di alam yang secara harfiah dapat mati akibat ketakutan kecil. Boas dan ular lain tidak menghipnotis arnab - mereka membeku dengan ketakutan. Ketika pada tahun 2015, di persimpangan perbatasan Vietnam, Laos dan Kemboja, spesies ditemui, yang kemudian disebut "kelinci bergaris Annam", para saintis tidak begitu terkejut dengan penemuannya - mereka pernah menemui bangkai arnab ini di pasar tempatan sebelumnya. Ahli biologi kagum bahawa arnab hidup di wilayah yang benar-benar penuh dengan ular. Saudara-saudaranya yang ketakutan takut dengan kelembapan dan terlalu panas, kelembapan yang terlalu tinggi dan terlalu rendah, dan bahkan tidak bertoleransi dengan peralihan dari satu jenis makanan ke jenis yang lain. Senarai penyakit yang mudah dijangkiti oleh arnab hiasan memerlukan sekurang-kurangnya separuh daripada sebarang buku mengenai merawatnya.
15. Walaupun kerapuhan mereka, walaupun arnab domestik, dibiarkan tanpa pengawasan, dapat melakukan banyak perkara. Perkara yang paling tidak berbahaya adalah benda dan jejak kehidupan yang koyak. Tetapi wayar, perabot, dan kelinci itu sendiri mungkin menderita jika mendapat sesuatu dari senarai makanan yang dikontraindikasikan, misalnya kacang asin. Di samping itu, arnab muda tidak begitu menghargai ketinggian yang boleh mereka lompat. Kadang-kadang, tidak mengira ketinggian ini, mereka boleh jatuh sakit di punggung dan mati akibat lebam atau kejutan yang menyakitkan.
16. Mungkin karya sastera dunia yang paling terkenal dengan kata "arnab" dalam judulnya adalah novel karya penulis Amerika John Updike, "Rabbit, Run," yang diterbitkan pada tahun 1960. Naratif ribuan halaman yang membosankan mengenai pemain bola keranjang yang mencari dirinya di antara hubungan dengan dua wanita membantu melepaskan konservatif Amerika. Mereka melihat dalam novel propaganda hubungan luar nikah yang tidak terkawal - pahlawan, dalam aksi itu, menjalin hubungan intim dengan dua wanita. Pada tahun-tahun di Amerika Syarikat, anda boleh mendapatkan hukuman penjara untuk ini. Updike memberi wataknya julukan "Rabbit" kerana penampilannya - bibir atas Harry Angstrom terangkat, menampakkan gigi depan atasnya - tetapi, pada tahap yang lebih besar, kerana sifatnya yang tidak tegas, hampir pengecut. Kempen untuk melarang Run Rabbit adalah kejayaan bagi Updike. Buku ini menjadi buku terlaris, difilemkan, penulis mencipta empat sekuel lagi. Dan mereka cuba melarang "Arnab" di beberapa negeri AS pada tahun 1980-an.
17. "Rabbit Great International" - ini adalah nama pertandingan tahunan arnab dan kemudian bergabung dengan hamster, marmut, tikus dan tikus, yang diadakan di Harrogate British. Pertandingan ini disebut Olimpik. Arnab melakukan lebih daripada sekadar berlari dan melompat. Juri yang berwibawa khas menilai luaran, keanggunan dan ketangkasan mereka. Persaingan di Harrogate kelihatan seperti persaingan untuk golongan bangsawan dengan latar belakang perlumbaan arnab di Burgess Hill sejak tahun 1920-an. Di sana, arnab liar yang terlatih hanya berlumba di jarak jauh dengan rintangan untuk sementara waktu, dan penggunaan bau binatang liar dianggap doping - arnab mesti bersaing semata-mata atas kehendak bebas mereka sendiri, untuk mendapatkan rawatan, dan tidak takut akan pemangsa.
18. Sejarawan Inggeris David Chandler menggambarkan keadaan di mana Napoleon Bonaparte sendiri terpaksa melarikan diri dari arnab. Setelah menandatangani Perjanjian Tilsit, Napoleon memutuskan untuk mengadakan perburuan arnab yang agung. Pada masa itu, arnab tidak dianggap sebagai piala pemburuan yang serius, sepasang telinga yang di telinga hanya dapat ditembak untuk syarikat ke permainan "utama". Namun, tidak diterima untuk mencabar perintah maharaja. Ketua pejabat peribadi Bonaparte, Alexander Berthier, memerintahkan anak buahnya menangkap kelinci sebanyak - beberapa ribu - mungkin. Kerana kekurangan masa, bawahan Berthier mengambil jalan paling sedikit perlawanan. Mereka membeli arnab dari petani sekitarnya. Terdapat rasa malu - arnab yang dilepaskan dari kandangnya pada awal perburuan tidak mula berserakan ke sisi, menggantikan diri mereka di bawah peluru, tetapi berlari ke arah orang-orang. Memang, bagi arnab domestik, manusia bukanlah musuh, tetapi sumber makanan. Chandler adalah orang Inggeris, dia menggambarkan apa yang berlaku secara eksklusif sebagai insiden komik - arnabnya menyerang Napoleon dengan dua tiang yang saling bertumpu, dan lain-lain. Sebenarnya, maharaja, yang kesal dengan pergolakan dan arnab mulai berjalan kaki, pergi ke Paris.
19. Arnab-ibu, terutama yang muda, kadang-kadang mungkin tidak menerima keturunan yang baru dilahirkan. Pada masa yang sama, mereka tidak hanya mengabaikan bayi yang baru saja muncul, tetapi juga menyebarkannya di sekitar kandang dan bahkan memakan kelinci kecil. Mekanisme tingkah laku ini tidak sepenuhnya jelas. Telah diperhatikan bahawa ini paling sering dilakukan oleh ibu muda, yang mana okrol adalah yang pertama - mereka tidak memahami bahawa status mereka telah berubah. Ada kemungkinan juga bahawa kelinci secara naluriah merasakan bahawa kelinci dilahirkan kecil dan lemah, dan peluang mereka untuk bertahan hidup adalah minimum.Akhirnya, tingkah laku arnab dapat dipengaruhi oleh faktor luaran - udara yang terlalu sejuk, suara yang kuat, kehadiran orang atau pemangsa yang dekat. Secara teori, arnab muda dapat diselamatkan dari ibunya dengan memindahkannya ke arnab yang lain. Walau bagaimanapun, anda perlu bertindak dengan cepat, tepat dan mahir.
20. Walaupun penampilannya cukup baik dan tabiat suka bermain, arnab tidak sesering haiwan lain menjadi perhatian kartunis. Bintang-bintang terkenal itu pasti Bugs Bunny (dan Bonnie yang dikasihi) dari Warner Bros. dan Walt Disney's Oswald Rabbit. Seluruh dunia tahu dan Roger arnab dari komedi hebat "Who Framed Roger Rabbit?", Dicipta oleh Richard Williams. Selebihnya arnab animasi terkenal tidak lain adalah pelakon episod, seperti Arnab dari kitaran dongeng mengenai Winnie the Pooh dan rakan-rakannya.
